ENCUESTA SOBRE
"La alimentación en Navidad"
FICHA TÉCNICA
| Empresa | Información Técnica y Científica SL |
| Muestra | La indicada en cada respuesta hasta llegar al tres por ciento de riesgo. |
| Universo | Población mayor de edad de Cataluña. |
| Tipo de entrevista | Telefónica, aleatoria i de distribución proporcional a la extensión del listín de teléfonos, obteniendo una muestra proporcional y significativa de cada sector de población. |
| Fecha del sondeo | Indicado en cada respuesta. |
| Horario de las entrevistas | Entre las 13:30 y las 15:30 horas y las 20:00 y las 22:00 horas de los días laborales o en días festivos, que se permite obtener una muestra proporcional de cada grupo de sexo y edad. |
| Distribución geográfica de entrevistas | Sobre un total de 739 persones.
|
Conclusiones
La valoración media del aumento en el gasto de alimentación en época de Navidad es del 30%, más de veinte mil pesetas. Este incremento preocupa más a los jóvenes y a la gente de edad más avanzada. Debido a una menor disposición económica. La tradición es el principal motivo del aumento de gastos durante esta época.
La publicidad sobre productos alimentarios es excesiva para la mitad de la población de Cataluña.
La calidad de los productos no se ve afectada por el aumento de las ventas.
Todo el mundo considera ventajoso avanzarse en las compras de los productos alimentarios para ahorrar y parar evitar las aglomeraciones. Pero, la necesidad de esperar la paga y la falta de disposición económica hacen que los hábitos de compra sean muy dispersos. En una proporción similar, Hay quien compra en vísperas de fiestas y hay quien congela los alimentos con cierta antelación.
La marca es una garantía de mayor calidad para los compradores, aunque la marca blanca en bastantes productos está considerada de igual calidad.
El turrón es una tradición exclusiva de esta época. En cambio, el cava se consume de una forma mucho más aleatoria durante todo el año.
El incremento en el precio de los productos alimenticios se debe a un aumento en la demanda aunque esto no lo justifica.
No muchas personas siguen las recomendaciones de los organismos y las asociaciones vinculadas al consumo y al derecho del consumidor.
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 1.- Con motivo de las fiestas de Navidad, ¿cuánto ha aumentado su gasto en alimentación?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
No ha aumentado |
110 |
14.88% |
± 2.57% |
Menos de 10.000 ptas. |
111 |
15.02% |
± 2.58% |
Menos de 20.000 ptas. |
171 |
23.14% |
± 3.04% |
Más de 20.000 ptas. |
315 |
42.63% |
± 3.57% |
Ns / Nc |
32 |
4.33% |
± 1.47% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
No ha aumentado |
15,14% |
14,75% |
32,00% |
13,50% |
7,94% |
Menos de 10.000 ptas. |
10,36% |
17,42% |
16,67% |
11,31% |
17,46% |
Menos de 20.000 ptas. |
27,49% |
20,90% |
21,33% |
17,52% |
28,89% |
Más de 20.000 ptas. |
43,82% |
42,01% |
22,00% |
54,74% |
41,90% |
Ns / Nc |
3,19% |
4,92% |
8,00% |
2,92% |
3,81% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 2.- En caso de aumentar el gasto en alimentación por estas fiestas, ¿Qué circunstancia considera que ha tenido más influencia?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Peso de tradición |
414 |
69.35% |
± 3.70% |
Presión publicitaria |
37 |
6.20% |
± 1.93% |
Las dos |
107 |
17.92% |
± 3.08% |
Otras |
39 |
6.53% |
± 1.98% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Peso de tradición |
66,20% |
71,13% |
60,61% |
69,59% |
79,38% |
Presión publicitaria |
7,87% |
5,25% |
6,06% |
6,91% |
5,00% |
Las dos |
19,91% |
16,80% |
19,70% |
20,74% |
11,25% |
Otras |
6,02% |
6,82% |
13,64% |
2,76% |
4,38% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 3.- ¿Cómo ha visto las campañas publicitarias de productos alimenticios (turrones, cava, sidra...) en época de Navidad?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Escasas |
16 |
2.15% |
± 1.04% |
Correctas |
248 |
33.29% |
± 3.38% |
Excesivas |
411 |
55.17% |
± 3.57% |
No sabe y / o no contesta |
68 |
9.13% |
± 2.07% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Escasas |
2.14% |
2.31% |
1.41% |
1.81% |
3.53% |
Correctas |
31.55% |
34.39% |
43.66% |
29.86% |
29.41% |
Excesivas |
57.75% |
53.76% |
47.18% |
59.28% |
56.47% |
No sabe y / o no contesta |
8.56% |
9.54% |
7.75% |
9.05% |
10.59% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 4.- Según su opinión, la calidad de los productos de poca duración como el pescado, marisco... puestos a la venta durante las fiestas de Navidad...
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Igual en todo el año |
428 |
57.45% |
± 3.55% |
Es mayor |
171 |
22.95% |
± 3.02% |
Es menor |
99 |
13.29% |
± 2.44% |
No sabe y / o no contesta |
42 |
5.64% |
± 1.66% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Igual en todo el año |
46,52% |
63,58% |
54,23% |
57,92% |
60,00% |
Es mayor |
26,20% |
21,39% |
26,76% |
19,91% |
24,12% |
Es menor |
17,11% |
11,56% |
9,86% |
18,55% |
10,00% |
No sabe y / o no contesta |
10,16% |
3,47% |
9,15% |
3,62% |
5,88% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 5.- ¿Cuándo ha efectuado las compras de los alimentos que consume por Navidad?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Todas en vísperas de fiestas |
266 |
35.70% |
± 3.44% |
Todas con antelación y congela los alimentos de poca duración |
207 |
27.79% |
± 3.22% |
Parte en vísperas y parte con antelación |
234 |
31.41% |
± 3.33% |
No sabe y / o no contesta |
34 |
4.56% |
± 1.50% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Todas en vísperas de fiestas |
36,90% |
35,26% |
35,92% |
33,03% |
39,41% |
Todas con antelación y congela los alimentos de poca duración |
24,06% |
30,06% |
26,06% |
21,72% |
37,65% |
Parte en vísperas y parte con antelación |
34,22% |
30,06% |
28,87% |
42,53% |
19,41% |
No sabe y / o no contesta |
4,81% |
4,62% |
9,15% |
2,71% |
3,53% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 6.- ¿Cuál considera que sería la principal ventaja de efectuar las compras de los alimentos de Navidad con antelación?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Precios más bajos |
160 |
21.48% |
± 2.95% |
Menos aglomeración de clientes |
154 |
20.67% |
± 2.91% |
Las dos |
401 |
53.83% |
± 3.58% |
Otras |
10 |
1.34% |
± 0.83% |
Ns / Nc |
16 |
2.15% |
± 1.04% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Precios más bajos |
26.20% |
19.08% |
9.15% |
27.15% |
24.71% |
Menos aglomeración de clientes |
24.06% |
19.08% |
27.46% |
18.55% |
18.24% |
Las dos |
45.99% |
58.09% |
57.04% |
52.49% |
52.94% |
Otras |
1.60% |
1.45% |
3.52% |
<1.00% |
1.76% |
Ns / Nc |
2.14% |
2.31% |
2.82% |
1.81% |
2.35% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 7.- ¿Qué productos alimenticios le ofrecen más garantía; los de marca (adquiridos en supermercados habituales) o los de marca blanca (Llevan el nombre del mismo supermercado)?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Por un igual |
346 |
46.44% |
± 3.58% |
Los de marca |
338 |
45.37% |
± 3.58% |
Los de marca blanca |
32 |
4.30% |
± 1.46% |
No sabe y / o no contesta |
25 |
3.36% |
± 1.29% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Por un igual |
47.59% |
45.95% |
47.89% |
47.06% |
44.71% |
Los de marca |
43.32% |
46.53% |
45.07% |
49.77% |
40.00% |
Los de marca blanca |
3.74% |
4.91% |
5.63% |
1.36% |
7.65% |
No sabe y / o no contesta |
5.35% |
2.60% |
1.41% |
1.81% |
7.65% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 8.- El consumo de cava es típico de las fiestas de Navidad, pero en su caso...
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Todo el año |
254 |
34.09% |
± 3.40% |
Únicamente por Navidad |
216 |
28.99% |
± 3.26% |
Todo el año pero principalmente por Navidad |
234 |
31.41% |
± 3.33% |
No consume cava |
38 |
5.10% |
± 1.58% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Todo el año |
31.02% |
35.84% |
23.94% |
42.99% |
31.18% |
Únicamente por Navidad |
27.81% |
29.77% |
35.21% |
23.98% |
30.59% |
Todo el año pero principalmente por Navidad |
32.62% |
30.92% |
36.62% |
29.86% |
29.41% |
No consume cava |
8.56% |
3.47% |
4.23% |
3.17% |
8.82% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 9.- Respecto al turrón...
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Todo el año |
42 |
5.64% |
± 1.66% |
Únicamente por Navidad |
636 |
85.37% |
± 2.54% |
Todo el año pero principalmente por Navidad |
38 |
5.10% |
± 1.58% |
No consume cava |
25 |
3.36% |
± 1.29% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Todo el año |
7.49% |
4.91% |
7.04% |
4.98% |
5.88% |
Únicamente por Navidad |
85.03% |
85.55% |
87.32% |
86.88% |
81.76% |
Todo el año pero principalmente por Navidad |
2.14% |
6.94% |
4.23% |
4.98% |
6.47% |
No consume cava |
5.35% |
2.60% |
1.41% |
3.17% |
5.88% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 10.- ¿Considera justificado el aumento de los precios de determinados productos alimentarios durante las fiestas de Navidad?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Sí |
159 |
21.34% |
± 2.94% |
No |
574 |
77.05% |
± 3.02% |
Ns / Nc |
10 |
1.34% |
± 0.83% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Sí |
24.60% |
19.65% |
29.58% |
16.74% |
20.59% |
No |
73.26% |
79.19% |
70.42% |
81.45% |
77.06% |
Ns / Nc |
2.14% |
1.16% |
<1.00% |
1.81% |
2.35% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 11.- ¿A qué piensa que es debido el aumento de los precios de determinados alimentos durante las fiestas de Navidad?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Aumento de la demanda |
357 |
47.92% |
± 3.59% |
Temporalidad de las fiestas |
284 |
38.12% |
± 3.49% |
Mayor poder adquisitivo de los consumidores |
91 |
12.21% |
± 2.35% |
No sabe y / o no contesta |
9 |
1.21% |
± 0.78% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Aumento de la demanda |
51,87% |
45,95% |
54,23% |
51,13% |
38,82% |
Temporalidad de las fiestas |
39,57% |
37,57% |
33,10% |
39,37% |
41,18% |
Mayor poder adquisitivo de los consumidores |
6,42% |
15,61% |
9,86% |
8,60% |
19,41% |
No sabe y / o no contesta |
2,14% |
0,87% |
2,82% |
0,90% |
0,59% |
Instituto Catalán del Consumo
REF:\SONICC1\P12\DICIEMBRE99
Pregunta 12.- ¿Utiliza la información y las recomendaciones de los organismos y de les asociaciones en defensa de los consumidores para hacer una elección responsable?
RESPUESTA |
VOTOS |
PORCENTAJE |
FIABILIDAD |
Sí |
181 |
24.30% |
± 3.08% |
No |
546 |
73.29% |
± 3.18% |
Ns / Nc |
16 |
2.15% |
± 1.04% |
Relación de las respuestas a la pregunta
Resp \ Grupo |
Hombres |
Mujeres |
Menos de 30 |
De 30 a 50 |
Más de 50 |
Sí |
16.58% |
28.61% |
23.24% |
27.15% |
21.76% |
No |
81.28% |
69.08% |
72.54% |
71.04% |
77.06% |
Ns / Nc |
2.14% |
2.31% |
4.23% |
1.81% |
1.18% |
